LE CIEL, c'est le vrai Saint-Tropez, c'est la proximité du Vieux Bassin, le port de pêche historique avec des bateaux pittoresques sur des vagues scintillantes. Ici, la cuisine méditerranéenne est interprétée avec charme, avec ses produits frais et régionaux. De la cuisine de bistrot légère au Fine Dining, mais honnête et sans chi-chi, LE CIEL est le lieu de la multi-optionnalité. Mais si nous tendions la main vers le ciel?
LE CIEL Bar & Restaurant offre ce qu'il faut pour chaque occasion : après le shopping, avant le clubbing ou tout simplement ... montons à l'étage supérieur, où le C de LE CIEL signifie Club. Ici, nous réinventons LE CIEL en permanence, nous remettons en question ce qui est établi, nous essayons de nouvelles choses. Et nous mettons en avant nos célèbres sushis - un secret divin du Saint-Tropez branché.
Avec une carte hebdomadaire changeante, des temps forts saisonniers et des classiques fiables, LE CIEL offre ce qu'il faut pour chaque palais — et pour chaque type de voyageur que le chemin peut mener à Saint-Tropez. L'espace réservé aux hôtes au rez-de-chaussée, à la décoration méditerranéenne, est entièrement placé sous le signe de l'eau, car ici, sur le port historique, l'élément est omniprésent. Profitez de la vue, du jeu des vagues et de l'atmosphère en dégustant une interprétation moderne de la cuisine méditerranéenne ou l'un de nos classiques internationaux. Qu'il s'agisse de poissons, de fruits de mer, de délicieux plats de viande ou de plats végétariens et végétaliens : chez LE CIEL, seuls des produits sélectionnés et le plus souvent régionaux sont utilisés.
Le menu du restaurant LE CIEL propose en outre des points forts saisonniers et met ainsi l'accent sur ce qui, fraîchement cueilli, peut arriver directement dans l'assiette. À propos de fraîcheur : les sushis frais que l'on déguste au restaurant LE CIEL dans la partie supérieure du bar se sont déjà fait un nom au-delà des frontières de la ville. Qu'il s'agisse de makis ou de nigiris makis, les fans de sushis trouveront à coup sûr leur bonheur au CIEL. Sushis commandés à l'unité, sélection individuelle de sushis ou menus de sushis combinant les spécialités de sushis les plus populaires : Nous ne faisons aucun compromis sur la qualité, la fraîcheur et la fabrication traditionnelle de nos sushis.
Il était une fois ... une idée ! Dès les premières réflexions sur LE CIEL, nous avons rapidement compris quel type de gastronomie devait voir le jour. LE CIEL veut être un lieu aux multiples facettes culinaires, qui peut être un lieu de prédilection pour tous les jours, qui propose des classiques fiables, mais qui sait aussi surprendre. Avec l'entrepreneuse et experte en marketing Anja Gröner, c'est une tête créative qui est à la tête de LE CIEL, accompagnée d'une équipe gastronomique expérimentée qui, ensemble, réinventent sans cesse LE CIEL avec passion. Vous découvrirez notre offre actuelle sur la carte dans la rubrique Repas & Boissons.
Un lieu où l'on se sent bien, directement sur le port, où tout est possible : c'est LE CIEL. Nous mettons le terme "concept" sur un pied d'égalité avec "esquisse" et "projet", ce qui décrit sans doute le mieux la capacité de transformation de LE CIEL. Alors que dans l'espace restaurant du rez-de-chaussée, on déguste une cuisine méditerranéenne rafraîchissante ou des classiques internationaux et que le decor léger et maritime forme une symbiose habile avec le flair environnant du port historique, le thème du bar est au premier plan à l'étage. Ici, le design dans différentes nuances de bleu s'harmonise avec des éléments brillants et des formes organiques, presque comme dans un bar d'hôtel. Qu'est-ce que je vous sers ? Sundowner, meilleur cocktail de la ville, un snack avant ou après le clubbing ? C'est également ici que sont servis nos sushis, pour lesquels LE CIEL est devenu aussi célèbre que pour son ambiance bar-lounge. Plus à découvrir sur impressions.
Nos idées poussent dans le ciel — même si notre espace est réduit. Situé dans l'un des bâtiments typiques du port de Saint-Tropez, LE CIEL garantit une atmosphère privée. En même temps, nous avons un nombre limité de places et nous vous prions de réserver à temps ! Si vous voulez être sûr de trouver une place ou si vous souhaitez visiter LE CIEL à plusieurs et/ou à une heure précise, utilisez impérativement le formulaire de demande de réservation. Si le taux d'occupation actuel le permet, nous vous enverrons une confirmation de réservation séparée.
Sur le plan gastronomique, LE CIEL Bar & Restaurant vous propose une combinaison de la carte permanente et d'une carte de midi changeante. Frais de pêche, de saison, rareté ou création spontanée du chef ? L'offre de midi est, pour une bonne raison, limitée dans le temps. LE CIEL est également connu pour son large éventail de cocktails et de boissons dans l'espace bar, où nous servons également nos sushis bien connus dans la ville. Vous trouverez notre carte dans la rubrique Repas & Boissons.
LE CIEL est aussi changeant que le ciel lui-même. Du bleu clair à l'obscurité mystique, le soleil se lève bientôt et un éclat argenté se dessine à l'horizon. C'est selon ce principe que nos événements scintillent, tantôt colorés, tantôt classiques, tantôt joyeux, tantôt discrets. Du défilé de mode à la nuit espagnole, de la fête du Nouvel An à la chanson, du Beaujolais Nouveau au Late Night Lounge. Nous nous réjouissons de vous accueillir lors de l'un de nos événements — ou d'organiser votre propre événement.